Huertos urbanos
Los huertos urbanos son la forma idónea para mantener el contacto con el huerto y nuestras tradiciones agrarias, dentro de una ciudad y el entorno urbano. ¿Quieres ser un buen agricultor urbano? ¡Te ayudamos a cultivar tu huerto doméstico!
Huertos Urbanos es una web que va a orientar sus artículos a los huertos urbanos domésticos, que son los huertos que se planifican, se instalan y se cultivan en las ciudades, dentro de un ámbito familiar o en un espacio vecinal y comunitario, aprovechando espacios dentro de una vivienda o de un edificio; como por ejemplo: huertos urbanos de balcón, y huertas comunitarias en patios, terrazas o tejados.
Los huertos urbanos
Los huertos urbanos son pequeñas zonas de cultivo agrario dentro de una ciudad.
En estas huertas urbanas podemos cultivar todo tipo de frutas, verduras, legumbres y hortalizas; pero también, plantas aromáticas, culinarias y medicinales.
Otros cultivos a tener en cuenta para los pequeños huertos urbanos domésticos son las plantas amigas de los insectos beneficiosos para otras plantas, o las plantas que ayudan a repeler a las plagas de insectos que pueden atacar los cultivos.
Ambas clases de plantas beneficiosas pueden ser cultivadas como alternativas ecológicas al cuidado y a la protección de los cultivos, o como colaboradoras de la polinización de frutos en nuestra huerta.
Curiosidades sobre los huertos urbanos
Las primeras explotaciones agrarias o huertas urbanas, comenzaron a instalarse en solares abandonados de las grandes ciudades, y eran trabajados por pequeñas comunidades o vecinos de los barrios en donde se encontraban estos solares.
Poco a poco, los Ayuntamientos fueron cediendo terrenos para este tipo de aprovechamiento del suelo en comunidad, y la huerta urbana comenzó a cambiar el paisaje de algunas ciudades, logrando espacios verdes y fructíferos en lugar de solares vacíos y sin vida.
También existían cultivos en las azoteas o tejados de los edificios. Los huertos en azotea eran muy comunes en edificios de viviendas que dejaban el espacio del tejado abierto a todos los vecinos del edificio para su aprovechamiento; por ejemplo, era muy común usarlo para labores domésticas como tender la ropa.
En la actualidad, toda superficie abierta y bien orientada puede recuperarse para el cultivo agrario y funcionar como un excelente huerto urbano doméstico.
Así, podemos ver huertos en terraza, en azoteas, huertos domésticos en patios y, sobre todo, los huertos urbanos de balcón.
¿Quieres saber un poco más sobre los huertos urbanos? Te dejamos unos artículos muy ligeros con curiosidades sobre los huertos en las ciudades y la cultura de la ecología urbana.
¿Cuál es la principal característica de un huerto urbano?
Poco a poco iremos viendo muchas características de los huertos urbanos, igual que sus tipos o cuál es el material más apropiado para un huerto urbano.
Sin embargo, podemos destacar unas características principales para comenzar a conocer el mundo de los huertos domésticos urbanos y de los cultivos que podemos realizar en nuestra agricultura urbana.
- Modelo de ciudad sostenible: los huertos en las ciudades son un medio para conseguir fomentar una cultura agrícola saludable para las personas y para las propias ciudades, gracias a la gestión de residuos.
- El autoconsumo: cualquier huerta urbana está dedicada al autoconsumo familiar o de una comunidad pequeña.
- Cuidado por una alimentación sana: fomentan una vida más sana y saludable gracias al cultivo de unos alimentos hortícolas básicos.
¿Cómo comenzar un huerto urbano?
Para comenzar un huerto urbano lo mejor es planificar las tareas de instalación de la huerta doméstica en el espacio disponible en tu casa.
Como se trata de un comienzo que debe ser divertido para toda la familia, te dejamos unos artículos muy sencillos con unos consejos para comenzar a planificar tu huerto en casa.
Puedes ver que vais a estructurar el espacio de forma similar a cualquier planificación en el hogar cuando se trata de amueblar una habitación o una salita, porque el primer paso siempre es fijarse en unos pequeños detalles y poner los contenedores de cultivo en donde consideramos la mejor orientación.
¿Cómo se cultiva un huerto urbano?
Ya podemos comenzar a hablar de los cultivos en un huerto urbano.
¿Qué tipos de cultivos se realizan en los huertos urbanos?
Todos los cultivos están condicionados por una serie de factores físicos y climáticos.
En el caso de los huertos urbanos, es evidente que tenemos unas limitaciones por el espacio dedicado en todos los cultivos realizados en huertos en terraza o azotea, y en huertos urbanos en balcón. Esta limitación se basa en el espacio real de cultivo que podemos ofrecer a nuestros huertos caseros.
Sin embargo, por poco que sea este espacio, siempre podremos cultivar:
- Plantas de huerta y culinarias.
- Plantas medicinales y aromáticas.
- Frutales de diferente tamaño: frutos del bosque, fresas, cultivos tropicales, frutales mini…
En general, en Huertos Urbanos, siempre vamos a hablar de un cultivo de tipo autoconsumo, comunitario o familiar.
Os dejamos un enlace a YouTube con un ejemplo de un huerto urbano en la azotea del Hotel Wellington de Madrid. ¡A ver si os gusta!
La ecología urbana
La ecología urbana es una disciplina que estudia las relaciones del entorno urbano y sus pobladores, con el medio ambiente.
Algunos de sus objetivos más relevantes son el análisis de la estructura urbana, la cuantificación de los flujos de materia y energía que interrelacionan la ciudad con su entorno y permiten su continuidad, el estudio de los impactos producidos por las distintas actividades humanas sobre el ambiente y la búsqueda de criterios multifacéticos para la gestión de las ciudades.
ECOLOGÍA URBANA (WIKIPEDIA)
Desde Huertos Urbanos te proponemos abrir una puerta a esta cultura urbana propia del Siglo XX, y fomentarla durante nuestro siglo como un medio moderno para fomentar la existencia de ciudades sostenibles.
Para lograrlo, vamos a ir de la mano de nuestras queridas costumbres agrarias, de los cultivos adaptados a los huertos domésticos y de la tradición de una huerta urbana ecológica.
La agricultura urbana
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) define la agricultura urbana como «el cultivo de plantas y la cría de animales en el interior y en los alrededores de las ciudades».
La agricultura se desarrolla en el marco de la ecología urbana a través de tres manifestaciones o proyectos agrícolas:
- Ornamental: agricultura y cultivos de plantas de tipo decorativo.
- Paisajista: en combinación con el desarrollo anterior, con una planificación de los espacios dedicados a los cultivos agrícolas, formando grandes jardines agrícolas en las ciudades.
- Fuente de alimentos: desarrollo de la agricultura tradicional dentro de las ciudades para la obtención de productos de la huerta: frescos, sanos y de proximidad.
Objetivos de la agricultura urbana
El objetivo de la ecología urbana en la actualidad es muy sencillo: lograr una combinación entre las ciencias y el diseño para que las áreas urbanas puedan desarrollar un mayor número de espacios verdes orientados a la agricultura.
Ventajas de fomentar la agricultura urbana
Fomentar espacios verdes en las ciudades tiene una relación directa con la contaminación. La agricultura urbana puede ser un factor de desarrollo urbano que logre reducir la huella de carbono de una ciudad, al mismo tiempo que ayuda a fijar en la sociedad una preocupación por el reciclaje de residuos, el aprovechamiento de los recursos…
Así, la agricultura urbana puede dejarnos una serie de ventajas o mejoras en las ciudades:
- Reducir el nivel de contaminación:
- Purificación del aire por parte de las plantas.
- Aislantes naturales del ruído y la temperatura.
- Fomentar una mentalidad ecológica:
- Compostaje y reciclado de residuos orgánicos y vegetales, con el beneficio de generar menos residuos para su tratamiento municipal.
- Mejor aprovechamiento de recursos: sistemas de riego, aprovechamiento del agua de la lluvia o reutilización de agua regenerada de uso público.
- Crear espacios de relación social y trabajo comunitario:
- Incorporación a una actividad productiva y funcional para las personas mayores.
- Actividades culturales y formativas orientadas a la reinserción social.
- Trabajo en igualdad.
- Cultura agraria, alimentación sana y bienestar:
- Acceso a productos frescos y de proximidad.
- Concienciar a las generaciones más jóvenes por hábitos de vida saludables.
- Cultura del esfuerzo productivo: las labores agrícolas son agradecidas y nos reportan muchas ventajas.
La Agenda 2030 de las Naciones Unidas
Dentro del programa de las Naciones Unidas y su Agenda 2030 se fijan una serie de objetivos: Los objetivos de Desarrollo Sostenible.
- Acabar con la pobreza.
- Terminar con la desigualdad.
- Hacer frente al cambio climático.
Curiosamente, la ecología urbana a través de la agricultura se puede convertir en un instrumento participativo con otras actuaciones para intentar lograr los tres objetivos:
- Hambre cero: aumentar la cantidad de alimentos frescos en las ciudades a través de los cultivos en los huertos urbanos.
- Ciudades y comunidades sostenibles: mentalidad colaborativa y de trabajo social igualitario y sin discriminación.
- Producción y consumo responsables: mentalidad ecológica orientada al reciclado, compostaje de residuos vegetales y orgánicos, aprovechamiento de recursos (sistemas de riego inteligentes y automatizados).
- Acción por el clima: reducción de la contaminación y de la huella de carbono en las ciudades.
