Huertos urbanos en el mundo
Los huertos urbanos en el mundo tienen muchos ejemplos de cómo se puede fomentar la cultura ecológica urbana en las grandes ciudades.
Con un carácter educativo y social en algunas ciudades, y con carácter de abastecimiento y reparto de alimentos entre las personas, en otras; la agricultura urbana se percibe como un medio de subsistencia necesario ante el aumento de la población mundial, y la escasez de suelo rústico para poner en valor a través de la huerta tradicional.
Un ejemplo de los esfuerzos por difundir la agricultura urbana son las granjas móviles parisinas (La Ferme Mobile) que se desplazan a los diferentes barrios para que las personas puedan entrar en contacto con el mundo y la cultura agrícola.
Los huertos urbanos en el mundo y sus ciudades
Tenemos cinco ejemplos: 5 ciudades y 5 iniciativas a favor de la agricultura ecológica urbana.
La agricultura urbana a favor de la explotación del suelo con dos objetivos: cultivar alimentos para la población y difundir conocimiento y valores.
París, huertos urbanos educativos
La labor social de los huertos urbanos en Francia se encuentra en sus orígenes, atribuidos a los esfuerzos del Abad Lemire por ofrecer a los trabajadores humildes una actividad alejada de los bares.
Francia realiza una legislación para regular los jardines agrícolas y huertos urbanos de las ciudades:
- En el 2003 clasifica más de cien jardines agrícolas a partir del programa Main Verte en París:
- Las asociaciones locales, que ya estaban ocupando espacios públicos parisinos, logran impulsar este programa y registrar los espacios verdes parisinos.
- Consiguen el marco normativo necesario para regular la apertura de jardines comunitarios urbanos.
- Además, adquieren un derecho sobre la explotación de la tierra.
- En la actualidad, las asociaciones ofrecen conocimientos agrícolas a través de la organización de talleres de trabajo, ciclos de conferencias y cursos.
Tokio, una agricultura de autoabastecimiento
La agricultura urbana en Japón es la esperanza a lograr una autosuficiencia de alimentos agrícolas.
La máxima expresión de un huerto urbano autosuficiente en Tokio es una iniciativa privada de la empresa Parsona Group, que destina casi 4000m2 de sus instalaciones a espacios verdes, con el cultivo de berenjenas, lechugas, soja y arroz…
El huerto urbano se conoce como Urban Farm:
- El Urban Farm forma parte de un edificio de 9 plantas en una de las ciudades más pobladas del mundo.
- Es el resultado del empeño en conseguir combinar el diseño, la arquitectura, y la tecnología agrícola de última generación.
Nueva York y los huertos urbanos de azoteas
La tradición de los huertos urbanos en EEUU se remonta a la época de Entre Guerras, cuando las ciudades ponen en cultivo superficie vacía y sin uso, como una forma de tener recursos de alimentos básicos de la agricultura para la población, y no depender del abastecimiento desde el campo.
Nueva York tiene en sus azoteas una referencia muy clara para todos los huertos urbanos en edificios: la Brooklyn Grange, una huerta destinada a cultivar hortalizas para ser consumidas en los restaurantes de la zona.
La Habana y los cultivos en la ciudad
La agricultura urbana en la ciudad de la Habana puede ser tan intensa, que puede parecer que no estás dentro de una ciudad.
En Cuba hay una tradición muy fuerte por el auto abastecimiento; y los centros de salud. hospitales y las escuelas pueden beneficiarse de los cultivos en los huertos urbanos caseros.
Belo Horizonte y el Programa Hambre Cero
Brasil y las más que pobladas Belo Horizonte, Sao Paulo y Río de Janeiro necesitaron poner en cultivo terrenos para la subsistencia.
En Belo Horizonte, la agricultura urbana se desarrolla en terrenos urbanos y próximos a las ciudades para favorecer a la población infantil, a los ancianos y a las personas que son atendidas en centros de salud.
